L'estate è quasi sull'emisfero settentrionale e la stagione ufficiale del campeggio è dietro l'angolo. Una parte importante e integrante di qualsiasi viaggio in campeggio, sia che si tratti di un campeggio in auto, di un backpacking o semplicemente di un campo diurno nei boschi, è il cibo da campeggio. Non smette mai di stupirmi di come ingredienti semplici cucinati su un fuoco possano diventare così deliziosi solo dal cambiamento delle impostazioni.
Ci sono molti siti web che offrono ricette da campeggio e consigli di cucina, e la varietà di ricette esistenti è incredibile. Se stai pianificando un viaggio in campeggio, è tempo di sfogliare queste ricette e aggiornare il tuo repertorio. Se vivi nell'emisfero australe, aggiungi un segnalibro e salva per l'anno prossimo!
Scoutorama.com
Scoutorama offre una vasta lista di ricette da campeggio e da forno olandesi. Le ricette sono divise in modo grossolano in colazione, pranzo e cena, ma queste possono essere facilmente cambiate e utilizzate per ogni pasto. Tutte le liste contengono anche una buona quantità di ricette di dolci.
Per rendere più facile trovare ricette specifiche, il sito offre anche una ricerca avanzata delle ricette, in cui è possibile cercare le ricette per parole chiave, tipo di pasto e tipo di campeggio. Le ricette sono testo semplice senza immagini di sorta; solo un elenco di ingredienti, attrezzature e preparazione. Le ricette hanno voti dell'utente, che sono visibili solo all'interno della ricetta.
Ricette del campo
Le ricette del campo includono 741 ricette, suddivise in 18 diverse categorie. Per ogni categoria, puoi sfogliare un elenco di ricette che include difficoltà, numero di porzioni e tempo di preparazione per ogni ricetta. Indica anche se una ricetta è adatta allo zaino in spalla. Anche qui non ci sono immagini, ma le ricette sono brevi e al punto con un elenco di ingredienti e indicazioni per la preparazione.
Puoi cercare attraverso le ricette solo per parole chiave. Il sito presenta anche un blog, dove è possibile trovare più ricette e consigli di cucina.
KOA - Kampgrounds of America
Il sito Web di KOA fornisce molte informazioni sul campeggio oltre alle ricette e puoi utilizzare il sito per trovare campeggi KOA negli Stati Uniti e in Canada e persino prenotare il tuo prossimo campeggio in un campeggio KOA. Concentrandosi sulla cosa importante (cibo), il sito offre ricette suddivise in cinque categorie, all'interno di ciascuna è possibile sfogliare le ricette in base all'alfabeto.
Alcune ricette sono presentate da KOA stessa, mentre altre sono state presentate dai lettori.
About.com
About.com ha diversi articoli sul cibo da campeggio, ma questo indice di ricette è particolarmente utile. Qui puoi cercare le ricette per ingrediente principale, ovviamente e per metodo di cottura. Quindi, se vuoi solo le ricette preparate con l'involucro di alluminio, o solo le ricette con gamberi, questa è un'ottima fonte. Tutte le ricette sono su About.com e sono state inviate dai lettori.
Un altro articolo della ricetta About.com che vale la pena menzionare è Popular Camping Recipes, dove è anche possibile sfogliare le ricette per categorie e include un utile elenco di altri articoli di cucina in basso.
BBC GoodFood
Ciò che distingue la lista delle ricette di GoodFood dalla maggior parte degli altri, è che la maggior parte di queste ricette non erano originariamente destinate al campeggio. Mentre questo può rendere alcuni di loro meno utili, è anche una buona fonte per le ricette che potresti non trovare da nessun'altra parte. GoodFood classifica le ricette come idonee per il campeggio, se sono molto facili da realizzare, di solito in un unico piatto, o se sono adatte a fare viaggi dopo averle preparate a casa.
In questo spirito, troverete qui le ricette per tutti i tipi di muffin semplici, insieme a cose come la pizza senza forno per cucinare in una padella e patate dolci arrostite foglio di stagno. Tutte le ricette includono valutazioni degli utenti, livello difficile e tempi di preparazione.
Mangia seri
Serious Eats è un buon sito web per sapere se sei un simpatico negozio in generale, ma questo articolo specifico trasformerà il tuo prossimo viaggio in campeggio in un sogno culinario. Anche se queste ricette potrebbero non essere adatte se stai cercando ricette super semplici da realizzare in 5 minuti, ne varrà sicuramente la pena se sei pronto a metterne alcune.
Questo è uno dei pochi siti web che include le immagini accanto alle ricette e molti di essi includono anche una storia o un'introduzione prima che si mettano al lavoro.
Sapore di casa
Taste of Home offre una bella lista di ricette da campeggio, complete di immagini e valutazioni degli utenti. Ci sono anche diversi video informativi che puoi guardare, come ad esempio come preparare una Pudgie Pie in un waffle e altre ricette da campeggio. Scorri verso il basso e troverai un elenco di altri articoli correlati di cui puoi godere.
Mentre non ci sono molte ricette qui, ci sono alcune uniche che vorresti controllare.
Gourmet sporco
Dirty Gourmet è un sito web interamente dedicato alla cucina all'aperto e fornisce molte ricette suddivise per tipo o per attività. Puoi sfogliare tutte le ricette adatte per lo zaino in spalla o per il cicloturismo, oppure sfogliare solo ricette per la colazione o solo spuntini.
Le ricette includono belle immagini, che è un bel bonus, e ognuna specifica anche il numero di porzioni, tempo di preparazione, tempo di cottura e per quale attività è adatto. Una grande fonte per le ricette all'aperto.
Amo l'aria aperta
Mentre include alcune ricette per colazione, dessert, piatto principale e contorni, ho incluso Love the Outdoors per altri suggerimenti correlati. L'articolo sui metodi di cottura ti dirà tutto sulla differenza tra stufe da campo, carbone, legna e altri metodi; la lista di controllo della cucina esterna include un elenco di attrezzature che renderanno più piacevole la vostra esperienza di cucina all'aperto.
Il sito è un po 'difficile da consultare, ma su di esso sono presenti alcune informazioni valide.
Olandese Oven Dude
Un forno olandese è una pentola in ghisa che può essere utilizzata per creare meravigliose ricette all'aperto. Dutch Oven Dude è un sito web dedicato a questa nave da cucina e include spiegazioni dettagliate su come cucinare con un forno olandese, come sceglierne uno, come prendersene cura uno e, naturalmente, un elenco di ricette di forno olandesi. Se vuoi entrare nella cucina del forno olandese, questo è un ottimo punto di partenza.
Cosa ti piace cucinare in campeggio? Conoscete altre grandi fonti per le ricette del campo? Condividi queste e tutte le ricette e i suggerimenti che conosci nei commenti.
Immagine di credito: oskarlin