Scopri il mondo attraverso il cibo con la cucina: The Airbnb Of Meals

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Tutti conoscono Airbnb, il famoso sito Web che ti aiuta a trovare un posto dove stare in tutto il mondo senza spendere il prezzo di un hotel. Permette di incontrare la gente del posto ovunque tu vada, di stare a casa loro, chattare con loro e qualche volta persino mangiare con loro. Se hai usato Airbnb in qualsiasi modo, però, sai che non si tratta di cibo, e di solito sei fortunato ad avere una colazione decente che di solito non è nemmeno locale. Quindi quali sono i buongustai che bramano un vero pasto locale da fare?

Presentazione di Airbnb del cibo! Cookening in realtà non ha nulla a che fare con Airbnb, ma essendo io stesso un ospite veterano di Airbnb, non ho potuto fare a meno di notare la somiglianza tra i due servizi. L'unica differenza è che con Cookening non si ottiene un posto dove stare, si ottiene un pasto fatto in casa da un locale. Oppure, se sei il locale, puoi cucinare e ospitare i turisti a casa tua per un pasto, senza dover fornire un posto dove dormire. Cos'altro possono chiedere gli amanti del cibo e della compagnia?

Come funziona la cottura?

Il principio di Cookening è molto simile a Airbnb, ma invece di fornire dettagli e foto della tua stanza degli ospiti, fai lo stesso per un pasto proposto. Invece di cercare località in tutto il mondo per un posto dove stare, fai lo stesso per un posto dove mangiare.

I pasti in cucina non sono gratuiti - non si tratta di surf da tavolo - e possono costare da 1 a 100 euro ($ 2- $ 135) a persona. In realtà, la maggior parte dei prezzi dei pasti si aggira intorno ai 20-30 euro a persona, ma ci sono molti risultati anche per i pasti più economici.

Quindi, come si inizia? Iscrivendosi a un account, o effettuando l'accesso utilizzando Facebook, e specificando se sei interessato ad essere un ospite o un host (o entrambi). Ora sei pronto per Cooken!

Ospitare un pasto

Quindi il tuo cuore è impostato per ospitare estranei in casa tua per un pasto. È un modo divertente per fare un po 'di soldi, senza dubbio, ma a differenza di Airbnb, si tratta principalmente di società e di incontrare nuove persone, non di fare soldi. Dovresti anche conoscere la cucina, a meno che tu non offra qualcosa di semplice come un tè pomeridiano o un aperitivo.

Durante l'impostazione del pasto, è possibile scegliere il tipo di pasto che si desidera ospitare, il numero massimo di ospiti che si desidera avere per questo pasto e aggiungere una descrizione generale del proprio luogo e di se stessi.

Puoi quindi attirare i tuoi ospiti aggiungendo piatti che hai in programma di servire, o esempi di cose che hai cucinato in passato che faranno scorrere i tuoi potenziali ospiti. Questa è una marca o un punto di rottura, in cui indurrà i tuoi ospiti a venire a gustare un pasto con te, o non riuscirà a farlo ea farli guardare altrove. Le immagini delle tue creazioni possono provenire da Facebook, Instagram, Evernote, Flickr, Picasa o dal tuo computer.

Questo è anche il luogo dove è possibile impostare il prezzo del pasto, o come lo chiama Cookening, il "contributo". Ecco dove decidi se sei interessato solo ad incontrare nuove persone, vuoi almeno recuperare i tuoi soldi o vuoi guadagnare un po 'di soldi dal pasto. Ricorda, tuttavia, che le persone vengono a Cookening per una ragione; vogliono incontrare nuove persone e nuove avventure. Potrebbero non voler pagare 80 euro a persona, non importa quanto sia bello il tuo cibo.

È giunto il momento di aggiungere alcuni ritocchi al tuo profilo come la tua posizione (condivisa solo con gli ospiti confermati), le foto del tuo luogo, un'immagine del profilo per te stesso, quali lingue parli, ecc.

Prima di poter pubblicare il tuo profilo e iniziare ad accettare gli ospiti, dovrai accettare (che potrebbe comportare alcune letture) lo statuto dell'host e essere verificato dal sito web. Lo so, nessuno legge queste cose, ma in questo caso potrebbe fare sapere quali sono i tuoi obblighi come host.

Mangiare un pasto

Quindi stai facendo un viaggio, o forse sei solo annoiato, e hai deciso che vuoi goderti un pasto cucinato in casa con un ospite di Cookening. Bene, speriamo che tu sia in una delle poche posizioni che al momento hanno ospiti di Cookening, perché non ce ne sono molti. Vedete, Cookening è un sito web abbastanza nuovo, e al momento ci sono solo una quarantina di utenti che offrono pasti in tutto il mondo, con la maggior parte di quelli che si trovano in Francia.

Quindi diciamo che sei riuscito a trovare un host in una località che ti interessa, e ora? Innanzitutto, puoi controllare i piatti campione e le foto del luogo e vedere se attirano la tua attenzione. Puoi anche controllare informazioni importanti come il prezzo, le lingue parlate dall'ospite (per assicurarti di poter comunicare), e se il locale ha animali domestici, e permette di fumare.

Proprio come Airbnb, non hai ancora accesso all'indirizzo completo dell'host, ma un'idea generale di dove si trova il luogo. È possibile contattare l'host per conoscere disponibilità e date o qualsiasi altra informazione necessaria prima di finalizzare la prenotazione. Nota che potresti non essere l'unico ospite al tavolo per questo pasto; se l'ospite riceve richieste per la stessa data da qualcun altro, tutti voi potrete godervi un pasto insieme.

Hai bisogno di aiuto per scegliere un host? Sulla carta, dovresti anche essere in grado di leggere le recensioni e i commenti degli altri ospiti sull'host, ma al momento è abbastanza scarso, con il sito così nuovo e tutto. Queste recensioni dovrebbero anche essere disponibili per gli ospiti, eventualmente, per aiutarti a decidere, come ospite, se questa è una persona che desideri avere a casa tua.

Cos'è The Catch?

Perché pensi che ce ne sia uno? Dal momento che hai chiesto, è importante notare che, come ospite, non stai pagando solo il contributo del tuo ospite, ma anche una quota del servizio di cottura del 16, 7% che viene aggiunta all'importo totale. Questo è, al momento, il modello di business e il piano delle entrate di Cookening, e dal momento che tutti abbiamo bisogno di fare soldi in qualche modo, e ci forniscono questa bella opportunità di incontrare nuove persone, possiamo essere gentili a riguardo.

Come ospite, tuttavia, non devi pagare nessuno un centesimo. Tranne che per i venditori di generi alimentari da cui acquisti i tuoi ingredienti, naturalmente.

Linea di fondo

Se funziona con Airbnb, perché non dovrebbe funzionare per Cookening? L'unica cosa che manca attualmente a questo sito sei tu . Cucinare deve avere più utenti per diventare grandi e affidabili come Airbnb, ed è per questo che spero che tu vada a dare una prova. Personalmente, non mi vedo a fare un pasto a casa mia (non ho nemmeno un tavolo!), Ma la prossima volta che sarò all'estero potrei cercare qualcuno in Cookening e provare il servizio.

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E tu? Cucinerai?